Platos – Black Mamba Rooftop

Arroz Chaufa de Pollo

$24

Delicado arroz jasmine servido con masitas de pollo salteadas en wok junto a cebolla, hongos shiitake, pimientos y repollo. Acompañado de amarillos en almíbar, mezclado con salsas asiáticas de la casa, coronado con un huevo frito y papas extra finas para un toque crujiente.

Arroz Chaufa de Pork Belly

$30

Pork Belly Crujiente, vegetales, amarillos en almíbar, salsa teriyaki, huevo frito, arroz y papas extra finas..

Churrasco Angus

$36

Jugoso Churrasco marinado en Salsa oriental, a la parrilla a la temperatura deseada, servido sobre majado de viandas con pimientos, cebollas y espárragos.

Glaze Miso Salmón

$34

Filete de Salmon en Miso bañado en salsas de hierbas frescas sobre una cama de papa majada hecha aqui infusionada con ají amarillo y vegetales al sarten con un toque oriental.

Kobe Burger

$22

Pan artesanal,Bacon Jam, Spring Mix, queso cheddar, guacamole, cebolla a la parrilla, y chicharron crujiente, acompañante de papas fritas con aioli de Wasabi.

Lo Mein Pollo

$22

Fideos y jugosas masitas de pollo salteadas en wok con vegetales al dente, salsa oriental, jengibre, y un toque de ajonjolí tostado. Add: Pollo Add: Shrimp Add: Churrasco

NY Steak Tataki

$45

Filete New York Angus 14 oz a la temperatura de su gusto sobre un risotto asiático único con toques de coco, ají amarillo y setas.

Pechuga a la Parrilla

$18

Tierna pechuga de pollo sellada a la parrilla con hierbas frescas, servida sobre majado de viandas y acompañada de vegetales salteados al estilo oriental y fresco pico de gallo.

Pescado a lo Macho

$38

Crujiente filete de Chillo empanado sobre una casuela de mariscos y gnocchi.

Tallarines al Mar

$32

Deliciosa pasta bañada en salsa cremosa de camarones, hecha aquí, acompañada de jugosos camarones salteados en salsa de sweet-chili.