APERITIVOS
Asian Slider Burger
$15
Mixtura de cerdo y res,empanada en tempura, servida sobre una fresca ensalada repollo, mayonesa japonesa, pepinillo encurtido, terminado con salsa anguila y salsa ají amarillo.
Ceviche
$20
Pesca del día marinada en leche de tigre, pimientos, pico de gallo, cebolla encurtida, fruta de temporada, coronada con salsa ají amarillo y canchitas.
Dumpling
$12
Dumplings de y cerdo, servidos con salsa de anguila, salsa orange y ají amarillo, coronados con cebollines frescos y quinoa crocante.
Egg Rolls Pork Belly
$14
Crujiente y jugoso pork belly acompañado de fresca ensalada de repollo, cebolla encurtida, y nuestra cremosa salsa de ají amarillo, terminado con un toque de salsa anguila y naranja para un contraste único de sabores.
Fish Tacos
$15
Tres tacos en masa de harina de trigo, con pesca del dia en tempura, ensalada de repollo, fruta tropical de temporada, pico de gallo y salsa de cilantro aioli.
Pork Belly Bao Bun
$14
Tres bao bun, rellenos de Pork Belly crujiente, marinado en salsa asiatica con ajonjolí, cebolla encurtida y repollo.
Tuna Tartare Pegao
$16
Arroz frito pegadito, atún tartare, aguacate, ají amarillo, salsa anguila y jalapeño.
PLATOS
Arroz Chaufa de Pollo
$24
Arroz al wok con pollo, vegetales, huevo y setas shiitake, platano amarillo, realzado con jengigre, ajo, notas de soya, sesamo, oyster sauce, acompañado de papas extra finas.
Arroz Chaufa de Pork Belly
$30
Arroz al wok con pork belly, vegetales, huevo y setas shiitake, platano amarillo, realzado con jengigre, ajo, notas de soya, sesamo, oyster sauce, acompañado de papas extra finas.
Churrasco Angus
$36
Jugoso Churrasco a la parrilla a la temperatura deseada, servido sobre majado de viandas y acompañada de vegetales, garlic chips, micro greens y aceite de achiote.
Glaze Miso Salmón
$34
Filete de Salmon en Miso bañado en salsas de hierbas frescas sobre una cama de papa majada hecha aqui infusionada con ají amarillo y vegetales al sarten con un toque oriental.
Kobe Burger
$22
Pan artesanal,Bacon Jam, Spring Mix, queso cheddar, guacamole, cebolla a la parrilla, y chicharron crujiente, acompañante de papas fritas con aioli de Wasabi.
Lo Mein Pollo
$22
Fideos y jugosas masitas de pollo salteadas en wok con vegetales al dente, salsa oriental, jengibre, y un toque de ajonjolí tostado.
Add: Pollo Add: Shrimp Add: Churrasco
NY Steak Tataki
$45
Filete New York Angus a la temperatura de su gusto sobre un risotto asiático unico de setas shiitake, garlic chips, micro greens, y aceite de achiote.
Pechuga a la Parrilla
$18
Tierna pechuga de pollo sellada a la parrilla con hierbas frescas, servida sobre majado de viandas y acompañada de vegetales salteados al estilo oriental.
Pescado a lo Macho
$38
Crujiente filete de Chillo empanado sobre una cazuela de mariscos, aji amarillo y gnocchi.
Tallarines al Mar
$32
Deliciosa pasta bañada en salsa cremosa de camarones, hecha aquí, acompañada de jugosos camarones salteados en salsa de sweet-chili.
ENSALADAS
POSTRES
Tres Leches Chocolate
$14
Bizcoho triple con chocolate, canela y café, leche evaporada, leche condensada, leche fresca, whipped cream, dulce de leche.
Tres Leches de Coco
$12
Bizcoho triple con chocolate, canela y café, leche evaporada, leche condensada, leche fresca, whipped cream, dulce de leche.
