Mixtura de cerdo y res, especias, carne empanada en tempura, ensalada repollo mayonesa japonesa, pepino, cebollines, ajonjolí, salsa anguila, salsa ají amarillo.
Dumpling
$12
Dumplings de pollo y cerdo, servidos con salsa de anguila y ají amarillo, coronados con cebollines frescos y quinoa crocante..
Crujiente y jugoso pork belly acompañado de fresca ensalada de repollo,y nuestra cremosa salsa de ají amarillo, terminado con un toque de anguila y naranja para un contraste único de sabores.
Dorado marinado en leche de tigre, pimientos, pico de gallo, cebolla encurtida, fruta de temporada, chips de plátano, salsa ají amarillo, canchitas.
Arroz frito pegadito, atún tartare, aguacate, ají amarillo, salsa anguila y jalapeño.
