Mixtura de cerdo y res,empanada en tempura, servida sobre una fresca ensalada repollo, mayonesa japonesa, pepinillo encurtido, terminado con salsa anguila y salsa ají amarillo.
Ceviche
$20
Pesca del día marinada en leche de tigre, pimientos, pico de gallo, cebolla encurtida, fruta de temporada, coronada con salsa ají amarillo y canchitas.
Dumpling
$12
Dumplings de y cerdo, servidos con salsa de anguila, salsa orange y ají amarillo, coronados con cebollines frescos y quinoa crocante.
Crujiente y jugoso pork belly acompañado de fresca ensalada de repollo, cebolla encurtida, y nuestra cremosa salsa de ají amarillo, terminado con un toque de salsa anguila y naranja para un contraste único de sabores.
Fish Tacos
$15
Tres tacos en masa de harina de trigo, con pesca del dia en tempura, ensalada de repollo, fruta tropical de temporada, pico de gallo y salsa de cilantro aioli.
Tres bao bun, rellenos de Pork Belly crujiente, marinado en salsa asiatica con ajonjolí, cebolla encurtida y repollo.
Arroz frito pegadito, atún tartare, aguacate, ají amarillo, salsa anguila y jalapeño.
