Churrasco Angus
$36
Jugoso Churrasco a la parrilla a la temperatura deseada, servido sobre majado de viandas y acompañada de vegetales, garlic chips, micro greens y aceite de achiote.
Coquí Roll
$20
Crab tempura, pepino, plátano amarillo, queso crema; topping de ceviche de pesca del dia, fruta de temporada, pico de gallo, salsa anguila, ají amarillo y canchitas.
Coral Roll
$20
Dorado tempura, plátano amarillo, pepino, queso crema; top aguacate, cebolla shabbat crocante, spicy mayo, anguila.
Crazy Roll
$22
Shrimp tempura, pepino, aguacate, top tuna tartare, tempura flakes, cebollines, salsa orange, anguila, parcha..
Criollo Roll
$18
Churrasco Angus, aguacate, queso crema, coronado con platano amarillo, salsa de anguila y spicy mayo.
Crispy Roll
$20
Salmón, tuna, aguacate, platano amarillo, rollo frito en tempura, salsa anguila, ají amarillo y Mayonesa japonesa.
Dumpling
$12
Dumplings de y cerdo, servidos con salsa de anguila, salsa orange y ají amarillo, coronados con cebollines frescos y quinoa crocante.
Crujiente y jugoso pork belly acompañado de fresca ensalada de repollo, cebolla encurtida, y nuestra cremosa salsa de ají amarillo, terminado con un toque de salsa anguila y naranja para un contraste único de sabores.
Fish Tacos
$15
Tres tacos en masa de harina de trigo, con pesca del dia en tempura, ensalada de repollo, fruta tropical de temporada, pico de gallo y salsa de cilantro aioli.
Filete de Salmon en Miso bañado en salsas de hierbas frescas sobre una cama de papa majada hecha aqui infusionada con ají amarillo y vegetales al sarten con un toque oriental.
Jibarito Roll
$18
Salmón ahumado, aguacate, queso crema, top de spicy crab, pico de gallo, fruta de temporada, arañitas, y salsa de guayaba.
Kobe Burger
$22
Pan artesanal,Bacon Jam, Spring Mix, queso cheddar, guacamole, cebolla a la parrilla, y chicharron crujiente, acompañante de papas fritas con aioli de Wasabi.
